CAPITOLO I: BORGO STORIA ripercorre la storia dell’alimentazione illustrando le principali abitudini alimentari nelle varie epoche storiche a partire dalla preistoria sino ai giorni nostri.
CAPITOLO II: BORGO SCIENZA un viaggio tra gli apparati del nostro corpo e la loro interazione con gli alimenti.
CAPITOLO III: BORGO NUTRIENTI simpatici ed esaustivi disegni con le relative annotazioni introducono il lettore nel mondo dei nutrienti, focalizzando l’attenzione sulle diverse funzioni dei principi nutritivi, i carboidrati, le proteine, i grassi, le vitamine e i Sali minerali entreranno a far parte della quotidianità del bambino anche in forma didascalica.
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